Hallo Welt!

Hallo Leute!

 

Ich bin Thommes Cook (mit bürgerlichem Namen: Thomas Koch) und fahre ehrenamtlich als Schiffskoch ("Smutje") auf einem großen Traditionssegler um die Welt.

 

Dabei bekoche ich bis zu 48 Crewmitglieder drei Mal am Tag. Wann immer ich Gelegenheit habe, gehe ich an Land und sehe nach Gerichten und Rezepten, die ich für meine Crew kochen oder braten kann.

 

Mittlerweile ist daraus eine große Sammlung interessanter Gerichte geworden, die ich in Verbindung mit geeigneten Craft-Biersorten vorstellen möchte.

 

Dies ist mein erster Blogbeitrag und es werden noch reichlich mehr werden - garantiert!

 

Bis bald am Grill, Smoker oder der Bratpfanne.

 

Dein

Thommes